Kwas masłowy stanowi jeden z kluczowych metabolitów mikrobioty jelitowej, będący głównie produktem fermentacji niestrawnych węglowodanów w okrężnicy. Dzięki swoim licznym właściwościom, w tym energetycznym dla kolonocytów, modulacyjnym dla bariery jelitowej i układu immunologicznego oraz epigenetycznym, odgrywa istotną rolę w utrzymaniu homeostazy przewodu pokarmowego. W ostatnich latach obserwuje się wzrost zainteresowania preparatami zawierającymi kwas masłowy lub jego sole w kontekście wsparcia terapii chorób przewodu pokarmowego i zaburzeń metabolicznych. W praktyce klinicznej coraz większego znaczenia nabiera kwestia standaryzacji tych preparatów, to znaczy deklarowanej zawartości kwasu masłowego (mg) w jednej dawce oraz jakości formulacji (np. mikrokapsułkowanie, uwalnianie w jelicie grubym). Niniejszy artykuł omawia mechanizmy działania kwasu masłowego w przewodzie pokarmowym, wskazania kliniczne dla preparatów o wysokiej zawartości kwasu masłowego, rosnące zainteresowanie tą strategią terapeutyczną, aspekty praktyczne wyboru preparatu oraz edukację pacjenta.
Autor: dr inż. Katarzyna Olszewska
dr inż. Katarzyna Olszewska